Présentation de la production
Dany MEURET
L'exploitation agricole, le Gaec du Briscot de Poinson-lès-Fayl (créé en 1977), en polyculture-élevage (élevage de vaches laitières, de la production de lait et de sa vente), se diversifie depuis deux ans en proposant des huiles, de la farine, des lentilles et des pâtes artisanales, le tout en conversion bio.
Les membres qui composent l'entreprise sont Pierrick et Dany Meuret ainsi que son fils Thomas, et se tournent résolument vers le BIO. Et ce pour notre plus grand plaisir. A découvrir donc, de beaux et bons produits issus d'une culture responsable, par une famille de passionnés : Huiles de colza, de tournesol, de soja, de chanvre, de lin, de cameline mais également farine de blé, de son, de seigle, de chanvre, d'épeautre, de sarrasin et depuis peu de merveilleuses pâtes artisanales.