Présentation de la production
Maude FOUGEROLLE
Catalogue Produits-E.I MAUVE&ZHERBE_Octobre2023àSeptembre2024
Native du Pays de Langres, j’habite à Varennes-sur-Amance depuis plus de20 ans. Après une décennie dans le tourisme, puis une comme productrice de plantes aromatiques et médicinales, et une nouvelle activité dans le développement local au service des vanniers, je cultive par amour et gourmandise, des fruits du verger et petits fruits.
Je travaille en respectant l’environnement et je tends à être le plus autonome possible, dans une petite exploitation à taille humaine, où je privilégie la qualité de vie et le développement durable.
Suivant les années et les récoltes, j'élabore différentes préparations à base de fruits : jus, mais aussi purées de fruits, compotes, vinaigres de fruits... Tous mes fruits sont issus de variétés anciennes adaptées à notre terroir (verger conservatoire planté par l'association Croqueurs de Pomme).
L’intégralité de ma production est certifiée Agriculture Biologique - FR-BIO-01 Ecocert.
Je me déplace à l'AMAP des 3 Provinces 1 fois par mois, et peux aussi vous livrer sur Varennes et Fayl-Billot.