Vins de Coiffy

Le Coteaux de Coiffy est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France . Son vignoble bénéficie d’un climat tempéré-océanique à influence continentale et d’un terroir fait de sols calcaires et marneux.
Le Coteaux de Coiffy possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.

La Famille CAMUS-RENAUT propriétaire récoltant vous accueille à la MAISON DU VIN pour vous faire découvrir et déguster leurs vins d’Indication Géographique Protégée des coteaux de Coiffy, sélectionnés dans le guide Hachette des Vins 2019 et 2020 en Vins coup de cœur et primés au concours général Agricole de Paris 2019 avec médaille d’argent.
Situé au carrefour des 4 provinces de la Bourgogne, la Champagne, Franche-Comté et la Lorraine, Coiffy-le-Haut surplombe la vallée de l’Amance. Depuis les vignes plantées sur ses coteaux vous pouvez contempler le paysage alentour. Votre regard plonge dans une verdure faite d’alternance de vignes, prairies et de forêts.
Situé à 7 Km de Bourbonne-les-Bains, ville thermale, au sud-Est de la Haute-Marne, Coiffy-le-Haut a préservé son cadre très verdoyant et son caractère authentique.
Vous découvrez le village à la sortie de la forêt au détour d’une route sinueuse, il s’étire en longueur, entre les maisons, par dessus les jardins et vergers, vous apercevez la vallée et les vignes.
L’ambiance de Coiffy-le-Haut est très dépaysante et reposante.

Les Cépages
Les Vins blancs: Auxerrois, Chardonnay, Pinot Gris et  Gerwurztraminer.
Les vins rouges: Gamay et Pinot Noir.
Vins Rosés et Méthodes traditionnelles.

Producteur

SCEA COTEAUX DE COIFFY

Recettes

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