Production de la boulangerie située à Bourbonne les Bains, 4 rue des Thermes. Monsieur Bertrand et son épouse propose un pain le plus naturel possible, sans ajout, fabriquer à partir de farines de qualité. Retrouvez à l’AMAP les boules et batards à la levure boulangère, et farine T65. Nouveauté spécialement pour l’AMAP, un pain plus rustique, au levain naturel, créé à partir de la farine T80 de la ferme Meuret, située à Poinson les Fayl, producteur adhérent à l’AMAP. Un pain 100% local.
Le célèbre kouglof est également disponible ; d’autres produits suivront.
Adresse de la ferme
4 rue des bains 52400 Bourbonne les Bains
Accès
Coordonnées du producteur
Ludovic Bertrand
Référent
Marie-Alice CHERRIER WOLLE
Référent Boulangerie, Amap Administrateur
Virginie PISSOT
Référent L'OR BLANC - fromages et yaourts au lait de brebis, Référent Boulangerie, Référent Viande d'agneau et de veau - Les Bergers de l'Anger, Référent Confitures allégées en sucre - Mme Defrain, Référent Farines et préparations pâtissières, pates artisanales - La Poule Meunière, Référent La boite à Fromages, Référent Compotes et jus de fruits - Mauve et Zherbe, Référent Epicerie fine, tisanes, cosmétiques naturels - O palais des fées, Référent Vergers Grandieu - Fruits, jus, sirops et confitures, Référent Vins de Coiffy BIO et Demeter - Domaine Florence Pelletier, Référent Savons au lait de chèvre - GabrasRosa, Référent Légumes secs de la ferme des plantes, Référent Production de la ferme Meuret - Briscot, Référent Apiculture, Référent Légumes et oeufs, Amap Administrateur
Contrats
Boulangerie